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WILLKOMMEN
Wir heißen Sie bei stäcker finefood Herzlich Willkommen  und möchten Sie mit außergewöhnlichen Spezialitäten  verwöhnen. Als besondere Spezialität sollte unser hausgemachter  Stäckerlachs, tagesfrisch verarbeitet und mit Gemüse  schonend veredelt, probiert werden. Wir versprechen Ihnen:  Ein Genuss!  Der hochwertige Lachs ist ein gebeizter Lachs, der in einem  besonderen Verfahren hergestellt wird. Denn der Beize wird  ein Gemüseanteil von etwa 30 % hinzugefügt. So entsteht ein  hochwertiges Produkt, bei dem schon der Anblick von zart  orangefarbenem Fisch Lust auf mehr macht. Dass das Aussehen  nicht zu viel verspricht, sondern von den Geschmacksknospen  bestätigt wird, weiß jeder, der den Stäckerlachs einmal  probiert hat. Der Stäckerlachs ist unvergleichlich im  Geschmack und überzeugt Jung und Alt.   Hinter einem ausgefallenen Produkt wie dem Stäckerlachs  steht natürlich auch eine ganz besondere Entstehungs-  geschichte, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen.   Der Name Stäckerlachs ist auf seinen Erfinder, Arne Stäcker  zurückzuführen. Er ist der kreative Kopf hinter Stäcker  finefood, einem Unternehmen, welches Fisch und Meeres-  früchte in hochwertiger Qualität und ausgefallenen  Rezepturen anbietet.   Arne Stäckers Karriere als Koch begann schon sehr früh.  Bereits als kleiner Junge begeisterte er sich für das Kochen.  Seine Ausbildung zum Koch war schon damals fast zwingend  vorgegeben. Seinen Lehrgang zum Küchenmeister belegte  Arne Stäcker in der Zeit von 1995 bis 1996. Während dieses  Lehrgangs sollte jeder Teilnehmer ein Gericht entwickeln,  welches für seine Region als typisch bezeichnet werden kann.  Jeder hatte dafür exakt zwei Wochen Zeit. Natürlich konnte  es für den norddeutschen Arne Stäcker nur um Fisch gehen.  Er entschied sich für den Lachs, denn dieser gehört zu den  beliebtesten Speisefischen in Deutschland. Doch wie sollte  der hochwertige Fisch zubereitet werden?  Wenn es um Ihre Feier oder ein besonderes Event geht,  dann ist das Restaurant Stäckers für Sie da.   Erstklassige und unvergessliche Veranstaltungen benötigen  ein Catering, das sich sowohl durch ein aussagekräftiges  Ensemble verschiedenster Kulinarischer Spezialitäten als  auch durch einen einmaligen und professionellen Service  auszeichnet. Deshalb ist es unser oberstes Anliegen Ihre  Wünsche zu erfüllen und dafür zu sorgen, dass Ihr Event ein  voller Erfolg wird. Wir möchten Sie überzeugen. Mit Frische,  Qualität, einem hervorragenden Service und nicht zuletzt  durch eine attraktive Preisgestaltung.   
STÄCKERLACHS
stäcker FINEFOOD ist eine Marke vom Restaurant stäckers | Seestraße 5 | 23683 Scharbeutz Tel.: 04503 73 725 | info@stäckers.de
Schmecken Sie den Unterschied: Unser Stäcker-  lachs schmeckt zarter und besser als normal  gebeizter Lachs. Ihr Gaumen wird es Ihnen  danken!  Reichen Sie den Stäckerlachs als Vorspeise. Dünn  aufgeschnitten mit einer feinen Vinaigrette oder als  Beilage zum Salat zergeht unser Lachs auf der Zunge  und ist ein Hochgenuss für den Geschmackssinn.  Oder belegen Kartoffelpuffer, reichen ihn zu  Backkartoffeln oder genießen ihn klassisch auf Toast.  Ihrer Fantasie sind dabei keinerlei Grenzen gesetzt.   Wir freuen uns, Sie nun in Scharbeutz in unseren neuen Restaurant stäckers begrüßen zu dürfen. Freuen Sie sich auf köstliche Pizza & Pasta Variationen oder schlemmen Sie sich durch unsere mediterrane Küche. Immer begleitet von unserem aufmerksamen Service. Wir versprechen Ihnen den besonderen Genuss. Fühlen Sie sich also herzlich eingeladen und verwöhnen Sie sich selbst mit einer ausgezeichneten Küche und dem erstklassigen Service vom stäckers.     
ENTSTEHUNGSGESCHICHTE
ÜBER UNS ÜBER LACHS KONTAKT IMPRESSUM täglich frische Küche
STÄCKERS CATERING
STÄCKERS
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NEU NEU NEU: STÄCKERLACHS - DER FILM

Unvergleichlich im Geschmack und nicht nur

im Sommer ein Genuss. Versprochen!

Unseren hausgemachten stäckerlachs erhalten Sie nun auch unter der Marke FRIEDRICHS in jedem gut sortierten Supermarkt. Und natürlich im stäckers!

Lachs-Kollektion

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